CHAIRMAN’S RESERVE Finest 40% (The Forgotten Casks) – RUM (SAINTE-LUCIE) – Bouteille 70cl
59,50 € TTC
Un rhum hors d’âge complexe et équilibré.
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Description
Histoire :
Au milieu des années 1800, la famille Barnard s’installe à Sainte Lucie.
Denis Barnard, issu de la troisième génération, reprend la plantation de canne à sucre de son père à l’âge de 21 ans.
Il crée la distillerie Dennery en 1931 et commence ses expérimentations en utilisant la mélasse produite par la sucrerie de sa plantation.
Sa philosophie novatrice et son expertise en assemblage donnent naissance à des spiritueux de haute qualité.
En 1972, la distillerie Dennery et la distillerie Geest fusionnent pour former la distillerie St Lucia.
En 1999, Laurie Barnard, suit les pas de son père et fonde la marque Chairman’s Reserve Rum.
Laurie fait alors ses premiers essais puis, année après année, il peaufine ses techniques et ses assemblages.
Il finit par créer un spiritueux rond et complexe doté d’un équilibre parfait.
En 2016, le Groupe Bernard Hayot rachète St. Lucia Distillers.
D’importantes rénovations y sont réalisées ainsi que l’expansion de sa distribution mondiale.
Chairman’s Reserve “Finest” :
Le 2 mai 2007, la distillerie a connu un horrible incendie.
Le maître de chai a été contraint de trouver un espace de stockage inhabituel pour ses fûts de rhum lors de la réhabilitation de la distillerie.
Ces fûts ont été égarés pendant cette période de confusion.
Retrouvé, ces « fûts oubliés » ont abouti à un rhum trop vieux pour le mélange original Chairman’s Reserve.
Chairman’s Réserve Finest était né.
Notes gustatives :
Un rhum hors d’âge complexe et équilibré marqué par des notes de raisins secs et de tabac, de miel et d’épices.
Informations complémentaires
Origine | |
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Région des Caraïbes | |
Marque & Distillerie de Rhums | |
Type de rhum | |
Degré d'alcool | |
Contenance | |
Présentation |