LOUIS ROEDERER “CRISTAL ROSÉ” Millésime 2005 N.M. Champagne – Bouteille 75cl

Description

La Maison Roederer (51) :
Maison fondée en 1776 à Reims et toujours détenue par la famille fondatrice.
En 1833, Louis Roederer hérite de la maison et décide de créer un style unique pour ses champagnes.
Il enrichit son vignoble, le chérit, décrypte le caractère de chaque parcelle et acquiert méthodiquement les meilleures.
En 1876, Louis Roederer II, crée pour le Tsar Russe Alexandre II, un nouveau champagne et lance une idée nouvelle : la première « cuvée de prestige » : « Cristal ».
Sa subtilité et son élégance, font depuis lors, la réputation d’excellence de la Maison Louis Roederer.
Toujours indépendante, toujours familiale, la Maison Louis Roederer est aujourd’hui dirigée par Frédéric Rouzaud, qui représente la septième génération de la lignée.
“Cristal Rosé Millésime 2005” :
La Première cuvée Cristal Rosé a été créée en 1974, par Jean-Claude Rouzaud.
Cristal Rosé est une cuvée élaborée à partir d’environ 55% de Pinot noir et de 45% de Chardonnay, dont 20% de vins vinifiés en foudres de chêne.
Elle est issue de la méthode de la saignée après une macération à froid et bénéficie en moyenne de 6 années de maturation en caves.
Notes gustatives :
Champagne d’une grande intensité aromatique, rond, aux saveurs suaves et sucrées.
(Notes de fleurs blanches, de fruits rouges, de caramel et de tarte Tatin).