Domaine Teiller “HOMMAGE” A.O.C. MENETOU-SALON Rouge 2022 Bouteille 75cl

Description

Le Domaine Teiller (18) :
Le domaine s’étend sur une surface de 18 ha, et est situé sur les meilleurs coteaux des communes de Menetou-Salon, Parassy, Aubinges et Vignoux-sous-les-Aix. Le Domaine Jean Teiller est une exploitation familiale créée dans les années 50 par Léon Millet. Sa réelle vocation viticole commence avec Jean et Denise Teiller (la fille de Léon Millet) qui ont cru en l’avenir du Menetou-Salon et ont œuvré pour la renommée de leur appellation. En 1986, leur fils Jean-Jacques, après avoir exercé son métier de cuisinier, et son épouse Monique, s’associent dans cette aventure. En 2003, leur fille Patricia et son mari Olivier les rejoignent. Jean Teiller est décédé en 1996, mais le domaine a gardé son nom, en « Hommage »…
Notes gustatives :
Le nez est élégant, à la fois fruité et floral. A l’agitation, il révèle toute sa richesse aromatique : cassis, framboise, violette, épices…
La bouche est délicate, volumineuse et persistante grâce à des tanins soyeux.
Suggestions gourmandes :
Ne pas hésiter à déboucher 1/2 heure avant de servir. Il sera votre allié sur toutes vos viandes grillées ou rôties, vos gibiers et plateaux de fromage !