HATOZAKI 46% Small Batch Pure Malt – WHISKY (JAPON) – Bouteille 70cl
55,80 € TTC
Un whisky élégant et chaleureux.
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Description
Distillerie Kaikyo :
Distillerie créée en 2017 est basée à Akashi.
Elle emprunte son nom au plus long pont suspendu au monde : Akashi-Kaikyo situé à proximité.
Elle dispose d’un chai riche de fûts variés incluant des fûts en bois de chêne américain, d’ancien fûts de sherry ou en bois de cerisier ou de chêne japonais Mizunara.
Hatozaki Small Batch :
“Hatozaki” fait référence au plus ancien phare en pierre du Japon.
La version Small Batch est un assemblage de moins de 20 fûts de single malt, âgés entre 5 et 6 ans et vieillis en fûts de Bourbon et de Sherry, en bois de Mizunara.
Un whisky marqué par les céréales et les fruits secs avec une finale qui s’ouvre sur des notes fumées pour plus de complexité.