IMPERIAL 1990 (23 ans) 57,9% Hunter Laig Old & Rare – Single Malt WHISKY (ÉCOSSE / Speyside) – Bouteille 70cl
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302 bouteilles produites
Code bouteille : 1 13 326 PB OAR0202
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Description
Embouteilleur : Hunter Laig & Ltd
Société Douglas Laing & Co :
Fondée à Glasgow en 1948 par Fred Douglas Laing, alias FSL, Douglas Laing & Co est restée une entreprise familiale.
En effet, les frères Laing sont réputés dans toute l’industrie du négoce pour la qualité et la variété de leur sélection.
Leur but : créer des scotchs blended artisanalement en sélectionnant précautionneusement des fûts de whisky à travers toute l’Écosse.
Rien n’est ajouté, rien n’est enlevé pour préserver les saveurs caractéristiques de ces whiskies qui servent à l’assemblage.
Ils disposent encore de fûts des distilleries les plus prestigieuses : Glenfarclas, Talisker, Ardbeg… qu’ils sont parfois obligés de mettre en bouteille sous des noms d’emprunts.
La série Old & Rare :
est maintenant commercialisé sous la marque Hunter Laing.
Jusqu’en 2013, elle était commercialisée sous la marque Douglas Laing.
Cette gamme de produits est également connue sous le nom de « Old & Rare Platinum Selection ».
Hunter Laing :
fut créé en 2013 du fait de la séparation des frères Laing, héritiers des actifs de la société Douglas Laing & Co, fondée par leur père juste après la seconde guerre mondiale.
Fred Laing conserve le nom de Douglas Laing, transmet la société à sa fille Cara Laing et fonde sa propre distillerie dans les Lowlands.
Stewart quant à lui aura comme associés, ses deux fils, Scott et Andrew qui intégreront au nom Hunter Laing, leur propre société d’embouteillages nommée Edition Spirits.
Stewart aura fait ses armes auprès de grandes maisons, comme Grant & Co, ou encore de distilleries comme Bruichladdich, avant de rejoindre son père et son frère.
La distillerie Imperial :
située à Carron, dans le Speyside, la distillerie a fonctionné sporadiquement entre 1897 et 1998.
Elle a été démoli en 2013.
Au cours de son histoire, elle a été mise en veilleuse et rouvert plusieurs fois.
En 2015, une nouvelle distillerie, Dalmunach, a été construite sur le même site par Chivas Brothers.
Imperial 1990 – 23 ans :
Distillé en octobre 1990 et mis en bouteille en novembre 2013.
Type de fût : Sherry Butt