JAMESON 18 ans 46% WHISKY (IRLANDAIS) Bouteille 70cl

Description

La Distillerie Jameson & la Midleton Distillery :
La distillerie Jameson est située à Dublin et est connue pour sa production de whisky irlandais.
Elle a été fondée par John Jameson en 1780 et a été active pendant près de 200 ans.
Aujourd’hui, elle abrite un musée qui retrace l’histoire et le processus de fabrication du whisky.
Depuis 1975, la production de Jameson a été transférée à la Midleton Distillery à Midleton, dans le comté de Cork.
Cette distillerie est maintenant le principal site de production pour Jameson et d’autres marques de whiskey irlandais.
La Midleton Distillery est la plus grande distillerie de whiskey en Irlande et utilise des techniques traditionnelles combinées à des technologies modernes pour produire des whiskies de haute qualité.
Jameson 18 ans :
Un whiskey dans l’esprit de ce que beaucoup appellent “l’âge d’or du whiskey irlandais” à la fin du XIXe siècle.
Cet assemblage repose sur un  subtil équilibre de 3 distillats (pot still & grain whiskey) soigneusement sélectionnés et vieillis pendant un minimum de 18 années dans des fûts de chêne américain (ex-bourbon) et européen (ex-sherry) choisis par Billy Leighton (master blender).
Avant embouteillage, l’assemblage de ces distillats passe les 6 derniers mois dans des fûts américains de premier remplissage.
Cette dernière étape permet d’obtenir un whiskey profond et aromatique, avec de riches notes de toffee, de vanille et de bois toasté.
La bouche est douce et complexe sur des notes de toffee et d’épices avec un soupçon de bois ancien, de cuir, de noix, de sherry et de vanille.
La finale est longue et persistante.