KORIYAMA 40% Blended – WHISKY (JAPON) – Bouteille 70cl
39,00 € TTC
Ce whisky japonais vous séduira par son profil aromatique doux et harmonieux.
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Description
Distillerie ASAKA :
Située dans la région de Tohoku, la distillerie Asaka fut construite en 2015 par Sasanokawa Shuzo*.
(*Société fondée en 1765, spécialisée dans la production de boissons alcoolisées et qui a obtenu la licence de distiller du whisky en 1946)
La distillerie bénéficie de ressources locales d’exception dont une eau puisée dans les profondeurs du lac Inawashiro, l’un des plus grands du pays.
C’est une distillerie artisanale, aux méthodes et au savoir-faire séculaires, qui propose des whiskies raffinés.
Koriyama Blended :
Il est fabriqué à partir d’un assemblage de whisky de grain (à base de maïs) et de malts de la distillerie (7%) distillés deux fois en alambic traditionnel ou pot still.
Pour parfaire son caractère, ce whisky est ensuite vieilli avec soin en fûts de Bourbon et en fûts de chêne neufs américains.
Son nom, Koriyama, rend hommage à la ville où la distillerie est nichée.
On retrouve, sur l’étiquette et l’étui, le symbole de la carpe Koï (emblème de détermination et de courage).
Notes de dégustation :
Un nez marqué par des notes gourmandes de vanille et d’amande.
Une bouche ronde, soyeuse, fruitée avec des nuances de caramel.
Une finale sur des accents boisés légèrement relevés par des notes de cacao torréfié.
