LINKWOOD 12 ans 43% Flora & Fauna – Single Malt WHISKY (ÉCOSSE / Speyside) – Bouteille 70cl
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Un single malt léger et complexe.
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Description
Distillerie Linkwood :
Fondée en 1821 par Peter Brown, la distillerie Linkwood ne commença à produire son whisky qu’à partir de 1825.
Située à Elgin, dans le Speyside, en Écosse, elle dispose d’un cadre idyllique.
Elle restera dans le giron de la famille Brown jusqu’à la fin des années 60 avant d’être détruite puis reconstruit en 1872.
En 1898, elle fut cotée en bourse après que la famille Brown ait créé la société Linkwood-Glenlivet.
A partir de 1902, Innes Cameron dirigea la distillerie jusqu’à sa mort en 1932.
Rachetée en 1936 par La D.C.L. (Distillers Company Ltd.).
Agrandie en 1971, elle tripla sa capacité de production.
Malgré toutes ces transformations, la distillerie Linkwood a toujours su conserver son caractère traditionnel.
Elle connut une courte période de fermeture entre 1985 et 1990 et, depuis 1992, la distillerie appartient au groupe Diageo.
La gamme Flora & Fauna :
La gamme Flora & Fauna est le nom d’une collection incontournable dans le monde du whisky écossais, mais peu connue du grand public.
Elle a été introduite en 1991 par United Distillers & Vintners (Diageo) et comprends des bouteilles issues de différentes distillerie de Scotch Whisky.
La collection complète comporte 26 références, dont certaines sont épuisées et sont aujourd’hui devenues de véritables collectors.
12 ans :
Issu de la célèbre gamme Flora & Fauna, ce single malt âgé de 12 ans est typique du Speyside.
Il est à la fois léger et complexe développant des notes d’amandes, de miel et d’anis.