LITTLEMILL 22 ans 53,8% Hunter Laing Old & Rare – Single Malt WHISKY (ÉCOSSE / Lowland) – Bouteille 70cl

Description

Embouteilleur : Hunter Laing
La série Old & Rare : est maintenant commercialisé sous la marque Hunter Laing.
Jusqu’en 2013, elle était commercialisée sous la marque Douglas Laing.
Cette gamme de produits est également connue sous le nom de « Old & Rare Platinum Selection ».
Hunter Laing :
fut créé en 2013 du fait de la séparation des frères Laing, héritiers des actifs de la société Douglas Laing & Co, fondée par leur père juste après la seconde guerre mondiale.
Fred Laing conserve le nom de Douglas Laing, transmet la société à sa fille Cara Laing et fonde sa propre distillerie dans les Lowlands.
Stewart quant à lui aura comme associés, ses deux fils, Scott et Andrew qui intégreront au nom Hunter Laing, leur propre société d’embouteillages nommée Edition Spirits.
Stewart aura fait ses armes auprès de grandes maisons, comme Grant & Co, ou encore de distilleries comme Bruichladdich, avant de rejoindre son père et son frère.
Distillerie Littlemill :
Officiellement, les origines de la distillerie remontent à 1772, mais on suppose que, dès 1750, on distillait déjà à cet endroit.
La distillerie a changé de propriétaires en 1817 puis vers 1840.
Elle a été reconstruite et agrandie en 1875 par Hay, qui était alors le propriétaire.
Elle a été fermée en 1929 puis rachetée et réouverte par Thomas Duncan en 1931, qui expérimentait la distillerie avec différentes techniques nouvelles.
En 1971, la distillerie devient propriété du distillateur Barton, qui était déjà un des actionnaires depuis 1959.
Barton est racheté en 1982 par Amalgamated Distilled Products qui rejoint le Groupe Argyll en 1984.
La distillerie Littlemill ferme en 1984.
Elle est rachetée et réouverte par Gibson International en 1989.
Elle fermera en 1994, sera démantelée en 1997 et subira un incendie en septembre 2004 ce qui mettra un point final à la plus ancienne distillerie d’Ecossse.
Il se fait donc de plus en plus rare de goûté un Littlemill !