MACALLAN 18 ans 1984 (43%) Sherry Oak – Single Malt WHISKY (ÉCOSSE / Highland) – Bouteille 70cl

Description

Distillerie Macallan :
La distillerie Macallan a été fondée en 1824 par Alexander Reid, producteur d’orge et instituteur sur un plateau au-dessus de la rivière Spey dans le nord-est de l’écosse.
Le nom original de la zone était « Maghellan », tiré du mot gaulois « magh » signifiant terre fertile et « Ellan » du moine St. Macallan Estae jusqu’en 1400.
Les agriculteurs fabriquaient du whisky dans leur fermes de Speyside dans la région depuis des siècles, en utilisant leurs surplus d’orge pendant les mois d’hiver les plus calmes.
Aujourd’hui, la réputation de The Macallan repose sur un produit de qualité exceptionnelle et d’un caractère distinctif, fondé sur un ensemble de principes directeurs, d’endroit, de personnes et de passion.
Pour chaque expression, la qualité du whisky dépend en grande partie des fûts de chêne dans lesquels il est élevé.
Ils sélectionnent avec soin le meilleur spiritueux des alambics. Seulement 16% est conservé pour créer un distillat riche et concentré.
18 ans :
Initiée au milieu des années 60, la gamme des Macallan 18 ans millésimés fut l’une des gammes phares des années 80 et 90 pour les amateurs de single malt au sherry très prononcé. Une gamme qui a fortement contribué à la renommée de cette distillerie et qui pris fin en 1986 (dernier millésime sorti sous ce packaging).
Une version très classique dans le style The Macallan de cette époque, sur les fruits secs, les épices, les prunes et le chocolat.