Maison Joseph Cartron A.O.C. MARC DE BOURGOGNE HORS D’ÂGE 15 ans 45% – Magnum 1,5L
115,00 € TTC
Un marc complexe, rond et finement boisé.
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Description
Maison Joseph Cartron :
Actuellement, à la tête de la Maison, Judith Cartron (cinquième génération).
Le savoir-faire ancestral de la Maison est basée sur la recherche de l’authenticité et de la vérité du produit.
Laisser le temps à ce dernier d’exprimer pleinement sa saveur, voilà tout le travail qui est effectué par la marque.
Pour l’élaboration de ses crèmes, liqueurs, apéritifs et eaux-de-vies, la Maison Joseph Cartron sélectionne les variétés de fruits les plus qualitatives et les plus fidèles à l’esprit bourguignon. C’est pour cette raison d’ailleurs que 70% de leurs fruits proviennent encore de Bourgogne.
Il en va de même pour le Marc et la Fine de Bourgogne où les crus utilisés viennent des meilleures appellations en Côte de Nuits et Côte de Beaune.
Présent dans plus de 45 pays, Joseph Cartron est devenu une marque de référence des bars à cocktails, des cavistes et des bonnes tables en quête de savoir-faire et d’innovation.
Marc de Bourgogne Hors d’âge 15 ans :
Il provient de marcs de vins rouges exclusivement issus d’appellations contrôlées choisies parmi les plus réputées : Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée et Volnay.
Notes de dégustation :
Un nez complexe avec un boisé bien intégré. Notes de raisins mûrs et de subtiles saveurs de vanille et de caramel.
L’entrée de bouche est pleine et généreuse avec des saveurs d’épices et de raisins secs.
La finale est élégante, bien équilibré et d’une très grande persistance.