MARS KOMAGATAKE IPA Cask Finish 52% (Bottled 2021) – Single Malt WHISKY (JAPON) – Bouteille 70cl
209,00 € TTC
3000 bouteilles produites
Un whisky surprenant.
3 en stock
Description
Distillerie Mars Shinshu :
Originaire du Japon, la distillerie Mars Shinshu a une histoire aussi tumultueuse qu’hors du commun.
Son fondateur n’est autre que Kiichiro Iwai, l’homme à l’origine du départ pour l’Ecosse du fameux Masataka Taketsuru et surtout propriétaire d’une société de spiritueux productrice de shochu (eau- de-vie japonaise).
La baisse de la demande dans les années 80 oblige la distillerie Mars Shinshu à fermer ses portes en 1992 jusqu’à sa réouverture en 2011.
La distillerie Shinshu bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle.
Perchée à 800 mètres d’altitude dans une région au climat rude, la distillerie accède à des sources d’eau pure filtrée par la montagne pendant des siècles.
Mars possède une deuxième distillerie artisanale “Tsunuki” depuis 2016 ainsi qu’un chai de vieillissement sur l’île de “Yakushima”.
Le fait d’avoir 3 sites de vieillissement à travers le Japon permet de produire des whiskies différents.
Mars Komagatake :
Single malt japonais, de la distillerie Mars Shinshu, affiné dans des fûts IPA (India Pale Ale) provenant de la brasserie voisine Minami Shinshu.
Il en résulte un whisky aux notes maltées et aux notes d’agrumes avec, en finale, une pointe de bière.
Informations complémentaires
Origine | |
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Marque/Distillerie de Whiskies | |
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Présentation |