MARS KOMAGATAKE 48% Limited Edition 2019 – Single Malt WHISKY (JAPON) – Bouteille 70cl

Description

Distillerie Mars Shinshu :
Originaire du Japon, la distillerie Mars Shinshu a une histoire aussi tumultueuse qu’hors du commun.
Son fondateur n’est autre que Kiichiro Iwai, l’homme à l’origine du départ pour l’Ecosse du fameux Masataka Taketsuru et surtout propriétaire d’une société de spiritueux productrice de shochu (eau- de-vie japonaise). La baisse de la demande dans les années 80 oblige la distillerie Mars Shinshu à fermer ses portes en 1992 jusqu’à sa réouverture en 2011.
La distillerie Mars Shinshu bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle.
Perchée à 800 mètres d’altitude dans une région au climat rude, la distillerie accède à des sources d’eau pure filtrée par la montagne pendant des siècles.
Mars possède une deuxième distillerie artisanale “Tsunuki” depuis 2016 ainsi qu’un chai de vieillissement sur l’île de “Yakushima”.
Le fait d’avoir 3 sites de vieillissement à travers le Japon permet de produire des whiskies  différents.
Marque : Mars Whisky
Mars Komagatake :
Cette expression est un assemblage d’ex-fûts de Bourbon majoritairement, ayant reposés dans les chais de la distillerie, à 800 mètres d’altitude.
Un single malt fruité et élégant avec des notes lactées.