MOSSTOWIE 1979 (32 ans) 51,5% Cask Strength Collection – Single Malt WHISKY (ÉCOSSE / Speyside) – Bouteille 70cl

Description

Embouteilleur :  Signatory Vintage
La distillerie Miltonduff :
fondée en 1824 par Bain et Peary et revendue à William Stuart, alors co-propriétaire de la distillerie Highland Park.
Comme toutes les distilleries, elle connue la crise et fut rachetée en 1936 par Hiram Walker (Groupe Allied Distillers Ltd).
Ce dernier procéda à certaines transformations, et installa notamment en 1964 deux Lomond Stillsen en plus des alambics existants.
Ces alambics de type Lomond en service jusqu’en 1981 ont été utilisés pour produire le whisky Mosstowie.
La distillerie appartient maintenant au Groupe Pernod Ricard.
Une petite partie du whisky est vendue sous forme de single malt par l’embouteilleur indépendant d’Elgin Gordon & MacPhail.
50% est vendu à des assembleurs, et le reste est utilisé dans les blends du groupe, à savoir Ballantine’s, Teachers et Old Smuggler.
Mosstowie 1979 – 32 ans :
Whisky produit à Miltonduff, distillé en février 1979 et mis en bouteille en janvier 2012 et vieilli en ex-fût de Bourbon