Domaine Vacheron A.O.C. SANCERRE Blanc 2025 Bouteille 75cl

Domaine Vacheron

Le Domaine Vacheron est une propriété familiale emblématique de Sancerre. À l’origine, Maurice Vacheron ne cultive qu’un seul hectare de vigne au début du XXᵉ siècle. Au fil des générations, le domaine s’agrandit et s’impose comme l’une des références du Sancerrois. Aujourd’hui, le vignoble couvre 48 hectares, répartis sur deux grands types de terroirs les calcaires, qui apportent finesse et tension, les silex, qui offrent profondeur et minéralité fumée.
Les vignerons Jean‑Louis, Denis, Jean‑Dominique et Jean‑Laurent Vacheron ont choisi de vinifier chaque parcelle séparément afin d’exprimer toute la complexité de leurs sols. Depuis 2008, l’ensemble du domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique, une démarche exigeante qui renforce la précision des vins.
Le travail à la vigne comme au chai est rigoureux, minutieux et respectueux du vivant. Cette philosophie donne naissance à des vins expressifs, profonds et justes, où chaque cuvée reflète fidèlement son terroir.

Notes de dégustation

• Frais et très expressif, ce Sancerre blanc montre une belle maturité ainsi qu’une jolie fraîcheur.
• L’ensemble est parfaitement équilibré et harmonieux jusqu’à la finale longue et minérale.