SPRINGBANK 15 ans 46% (Édition 2023) Single Malt WHISKY (ÉCOSSE / Campbeltown) Bouteille 70cl

Description

Embouteilleur : Distillerie officielle
La distillerie Springbank :
Fondée en 1828, à Campbeltown, elle est la plus ancienne distillerie familiale indépendante d’Écosse et l’une des plus petites distilleries du pays.
Depuis le début, elle appartient à la famille Mitchell.
Springbank est l’une des dernières distilleries écossaise à effectuer l’intégralité des opérations de production, du maltage à la mise en bouteille, sur place.
D’ailleurs, Springbank est aujourd’hui l’une des distilleries qui emploie le plus de salariés alors que sa production se limite à 130 000 litres d’alcool pur par an.
Springbank connut au cours de la décennie 80 une traversée du désert qui laissa une marque indélébile sur ses stocks.
On distingue ainsi deux périodes dans son style : jusqu’à la fin des années 90 marqué par le fût de sherry et, du début des années 2000, marqué par les fûts de bourbon.
15 ans (Édition 2023) :
Vieilli en ex-fûts de sherry et de bourbon.
Il développe de très belles notes de sherry, de chocolat, de caramel et d’épices.
La finale est marquée par des notes boisées, des notes de cuir et de sherry.
A apprécier après le diner ou avec votre cigare préféré.