TOGOUCHI 9 ans 40% Blended WHISKY (JAPON) Bouteille 70cl

Description

Distillerie SAKURAO :
La distillerie Sakurao a été fondée en 2017 en tant qu’entité distincte dédiée à la production de gin et de whisky.
Elle est située dans la ville d’Hatsukaichi, région d’Hiroshima.
Elle appartient à la sociéte mère, Chugoku Jozo, fondée en 1918, spécialisée dans la production de saké, shochu et autres spiritueux japonais.
Une société mère connue pour ses techniques de distillation transmises de génération en génération.
Cette nouvelle distillerie a été établie pour marquer un tournant dans l’histoire de l’entreprise et pour se concentrer sur la production de spiritueux modernes tout en respectant les techniques traditionnelles.
Les whiskies de la distillerie Sakurao ont une particularité qui leur est propre :
Ils sont vieillis dans des environnements variés, ce qui leur confère des saveurs uniques.
Togouchi 9 ans :
Ce whisky est vieilli dans un tunnel ferroviaire désaffecté, ce qui lui confère des conditions de maturation uniques.
La température constante de 14°C tout au long de l’année dans ce tunnel permet un vieillissement optimal.
Togouchi 9 ans est un blend issu d’un assemblage de whiskies de malt et de grain de 9 ans d’âge minimum, vieilli en fûts de chêne et contenant près de 40% d’orge maltée.
Notes de dégustation :
Un whisky aux notes d’agrumes, d’épices avec une légère pointe fumée et tourbée en finale.