TOGOUCHI Kiwami 40% Blended WHISKY (JAPON) Bouteille 70cl

Description

Distillerie SAKURAO :
La distillerie Sakurao a été fondée en 2017 en tant qu’entité distincte dédiée à la production de gin et de whisky.
Elle est située dans la ville d’Hatsukaichi, région d’Hiroshima.
Elle appartient à la sociéte mère, Chugoku Jozo, fondée en 1918, spécialisée dans la production de saké, shochu et autres spiritueux japonais.
Une société mère connue pour ses techniques de distillation transmises de génération en génération.
Cette nouvelle distillerie a été établie pour marquer un tournant dans l’histoire de l’entreprise et pour se concentrer sur la production de spiritueux modernes tout en respectant les techniques traditionnelles.
Les whiskies de la distillerie Sakurao ont une particularité qui leur est propre :
Ils sont vieillis dans des environnements variés, ce qui leur confère des saveurs uniques.
Togouchi Kiwami :
“Kiwami” signifie “suprême” en japonais, ce qui reflète la qualité et l’attention portée à sa fabrication.
Kiwami est un blended gourmand et généreux qui contient 15% d’orge maltée ce qui lui confère de délicieuses notes toastées et torréfiées.
Il est intégralement distillé au Japon puis vieilli en fûts de bourbon au cœur d’un ancien tunnel ferroviaire de 361 mètres de long.
Son profil boisé et fruité ne manquera pas de séduire tout amateur en quête de découverte.
Notes de dégustation :
Au nez, il révèle des notes de fruits secs, de vanille, de date.
La bouche est ronde avec des arômes de vanille, de miel et de chêne toasté.
La finale est subtile avec des notes épicées et boisées.