TROIS RIVIÈRES Saint-Pierre 43% – RHUM VIEUX AGRICOLE (MARTINIQUE) – Bouteille 70cl

Description

Trois Rivières :
Fondée vers 1660 par Nicolas Fouquet, Ministre du Roi Louis XIV la Plantation Trois Rivières compte parmi les plus anciennes de la Martinique.
Située à Sainte-Luce, sur la route des plages, et reconnaissable à son moulin à vent, elle domine majestueusement la mer des Caraïbes.
Son nom emblématique provient des trois rivières bordant ses hectares de champs de cannes : Oman, Bois d’Inde et Saint Pierre.
D’abord spécialisée dans la production sucrière, la propriété se consacre au fur et à mesure du temps à la production du rhum agricole, qui deviendra exclusive au début du XXème siècle.
Trois Rivières Saint-Pierre :
Nouvelle et dernière édition, de la “Trilogie Hommage” aux trois rivières traversant le domaine, et qui succède logiquement aux cuvées “Oman” et “Bois d’Inde”.
Fruit d’un assemblage de 11 grands millésimes, Trois Rivière Saint-Pierre évoque également de part son nom, l’ancienne capitale économique et culturelle du nord de l’Ile.
En effet, celle-ci fut détruite en 1902 suite à l’éruption de la Montagne Pelée et fut progressivement reconstruite à partir de 1923.
Cette ultime Grande Cuvée, fruit d’un double vieillissement en fûts de chêne français et américain, se distingue par son opulence épicée, sa fraîcheur en bouche et sa finale minérale rare.