THE BALVENIE 12 ans DoubleWood 40% Single Malt WHISKY (ÉCOSSE / Speyside) 70cl
Un whisky délicat, harmonieux, aux saveurs rondes.
69,90 € TTC
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Description :
Embouteilleur : Distillerie officielle
Distillerie The Balvenie :
William Grant construit la distillerie The Balvenie dans un bâtiment abandonné en 1892 à proximité du Château Balvenie et seulement quelques années après la création de leur première distillerie (Glenfiddich).
La production de whisky débutera le 1er mai 1893.
12 ans DoubleWood :
Whisky créé en 1993.
Il utilise un processus de vieillissement appelé « affinage au bois » développé en 1982 par le maître de chai, David Stewart.
Tout d’abord, le whisky passe au moins 12 ans dans des fûts traditionnels (anciens tonneaux et tonnelets à Bourbon en chêne américain).
Ensuite, il est transféré dans des fûts ex-sherry Oloroso en chêne espagnol pour neuf mois supplémentaires.
Et pour finir, il est transféré dans de grands tonneaux en chêne appelés « tuns » pendant 3 ou 4 mois, afin de finaliser le mariage des saveurs.
Notes gustatives :
Au nez, notes de sherry et d’agrumes.
En bouche, il est rond et moelleux combinant des arômes de sherry, d’agrumes et d’épices douces.
additional information
| Origine | Écosse |
|---|---|
| Territoire | Speyside |
| Marque/Distillerie Whiskies | Balvenie |
| Type de whisky | Single Malt |
| Âge | 12 ans |
| Degré d'alcool | 40% |
| Contenance | 70cl |
| Présentation | Avec étui |
