Archives des Caladoc - Pressoir du Gâtinais https://www.pressoirdugatinais.fr/cepages/caladoc/ Caviste Conseil et Artisan Torréfacteur depuis 1982 près de Montargis, Loiret Thu, 30 Apr 2026 17:05:29 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.pressoirdugatinais.fr/wp-content/uploads/2021/05/cropped-FAVICON_PRESSOIR-1-100x100.png Archives des Caladoc - Pressoir du Gâtinais https://www.pressoirdugatinais.fr/cepages/caladoc/ 32 32 Domaine Ixsir “Altitudes” Appellation LIBAN Rouge 2020 Bouteille 75cl https://www.pressoirdugatinais.fr/boutique/domaine-ixsir-altitudes-appellation-liban-rouge/ Tue, 03 Sep 2024 08:21:28 +0000 https://www.pressoirdugatinais.fr/?post_type=product&p=10272 35% Cabernet Sauvignon / 26% Caladoc / 22% Syrah / 17% Tempranillo
Un vin rouge agréable !

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]]> Domaine Ixsir :
Domaine créé en 2007 par trois amis passsionés de vins (Etienne Debanné, Hady Kahalé et Carlos Ghosn).
Il vise a redécouvrir les meilleurs terroirs libanais.
Le vignoble s’étend sur des régions variées de Batroun au nord à Jezzine au sud, en passant par les montagnes de la Bekaa.
La vinification se fait dans une cave semi-enterrée à Batroun, conçue dans une ancienne demeure seigneuriale du 17e siècle et respectant les normes environnementales.
Le nom “Ixsir” vient du mot arabe “Elixsir” (Al-Iksir), signifiant la forme la plus pure de toute substance.
C’est également une potion secrète garantissant jeunesse et amour éternelle.
“Altitudes” :
Arômes frais de fruits rouges et noirs avec une touche de boisé.
Un vin souple et complexe aux tanins soyeux.
Suggestions gourmandes :
Aubergines farcies, poulet grillé légèrement épicé,…

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