Archives des 11% - Pressoir du Gâtinais

Domaine Uby “N°6” I.G.P CÔTES DE GASCOGNE Rosé 2025 Bouteille 75cl

2ème Utilisateur — Thu, 19 Jun 2025 16:53:34 +0000

Le Domaine Uby :
Propriété familiale depuis 1920 située à Cazaubon (32). La FAMILLE MOREL œuvre pour donner une orientation humaine, environnementale et durable. François Morel (3ème génération), l’exprime au travers de ses vins : des vins plaisirs de qualité, de convivialité et de partage.
Notes gustatives :
Un joli nez marqué par la framboise et la fraise.
L’attaque est fraîche et équilibrée.
La bouche s’ouvre sur un palais gourmand avec une finale agréablement acidulée.
Suggestions gourmandes :
Bien frais, vous l’apprécierez à l’apéritif, avec vos barbecues d’été, des tapas, des poissons, des salades de fruits ou desserts aux fruits rouges !

L’article Domaine Uby “N°6” I.G.P CÔTES DE GASCOGNE Rosé 2025 Bouteille 75cl est apparu en premier sur Pressoir du Gâtinais.

Domaine Tariquet “ROSÉ DE PRESSÉE” I.G.P CÔTES DE GASCOGNE Rosé 2024 Bouteille 75cl

Le Pressoir du Gatinais — Thu, 15 May 2025 13:18:56 +0000

Le Domaine Tariquet – Famille GRASSA (32) :
Propriété familiale depuis 1912. Depuis plus de 20 ans, la famille Grassa assure une conduite du vignoble en culture raisonnée.
Rosé de Pressée :
Le rosé de pressurage, ou rosé de presse, s’obtient en pressant directement les grappes de raisin rouge après les vendanges.
Le processus se fait suffisamment lentement pour que les pigments de la peau colorent le jus, et pour que les arômes se diffusent.
Notes gustatives :
Un nez intense et subtil.
Une bouche croquante sur des notes d’épices douces évoluant sur des saveurs de framboises sauvages et de pétales de rose.
Une finale pleine de fraîcheur avec de subtiles notes florales.
Suggestions gourmandes :
Apéritif, tapas, cuisine d’été, italienne, épicée ou exotique, fromages, desserts aux fruits.

L’article Domaine Tariquet “ROSÉ DE PRESSÉE” I.G.P CÔTES DE GASCOGNE Rosé 2024 Bouteille 75cl est apparu en premier sur Pressoir du Gâtinais.

Domaine Tariquet “CÔTÉ” I.G.P CÔTES DE GASCOGNE Blanc 2023 Bouteille 75cl

Le Pressoir du Gatinais — Wed, 26 Mar 2025 09:33:43 +0000

Le Domaine Tariquet – Famille GRASSA (32) :
Propriété familiale depuis 1912. Depuis plus de 20 ans, la famille Grassa assure une conduite du vignoble en culture raisonnée.
Notes gustatives :
Le caractère minéral du Sauvignon est sagement épaulé par la rondeur du Chardonnay.
Un vin aux notes florales mêlées d’épices évoluant vers les agrumes.

L’article Domaine Tariquet “CÔTÉ” I.G.P CÔTES DE GASCOGNE Blanc 2023 Bouteille 75cl est apparu en premier sur Pressoir du Gâtinais.

Ca’ Di Rajo “Terredirai” Appellation PROSECCO Blanc Extra Dry 75cl

Le Pressoir du Gatinais — Thu, 06 Mar 2025 17:22:57 +0000

Le Domaine Ca’Di Rajo :
Le domaine Ca’di Rajo est situé à San Polo di Piave, dans la province de Trévise, à 50 km au nord de Venise.
La famille Cecchetto a acquis cette propriété de 25 ha au début des années 70.
La bâtisse est atypique puisqu’il s’agit d’un ancien couvent carmélites, accolé à une église datant du 16e siècle.
À proximité se trouvait le château de Rai (Rajo) détruit lors de la seconde guerre mondiale à l’exception d’une des tours.
Selon une ancienne légende, le diable hantait autrefois les lieux : sa taille était si grande qu’il pouvait se promener en posant en même temps un pied sur la tour et un pied sur le toit de l’église. Ce lieu reste aujourd’hui encore, un des symboles historiques de la région.
Aujourd’hui, trois générations travaillent ensemble avec la volonté de produire des vins dans le respect des traditions.
Ils continuent ainsi à utiliser une ancienne méthode de viticulture appelée Belussera.
Cette méthode consiste à faire pousser les ceps de vignes autour d’une poutre, la vigne pouvant atteindre jusqu’à 4m de hauteur.
Le domaine est toutefois muni d’équipements modernes de vinification permettant de garantir un niveau de qualité à chaque millésime.
Prosecco Extra dry :
Vin blanc pétillant élaboré à partir du cépage Glera récolté manuellement à la mi-septembre.
Notes de dégustation :
Un nez floral avec des notes particulières de pommes, de citron et de pamplemousse.
La bouche est structurée, fruitée, équilibrée et corsé.
La finale est harmonieuse.
Conseils de dégustation :
Idéal à l’apéritif pour l’élaboration de Spritz ou autres cocktails.

L’article Ca’ Di Rajo “Terredirai” Appellation PROSECCO Blanc Extra Dry 75cl est apparu en premier sur Pressoir du Gâtinais.

Domaine Tariquet “CLASSIC” I.G.P CÔTES DE GASCOGNE Blanc 2022 Bouteille 75cl

Le Pressoir du Gatinais — Tue, 26 Sep 2023 14:15:37 +0000

Le Domaine Tariquet – Famille GRASSA (32) :
Propriété familiale depuis 1912. Depuis plus de 20 ans, la famille Grassa assure une conduite du vignoble en culture raisonnée.
Tariquet “Classic” 2022 :
Nouvel assemblage de 6 cépages : Gros Manseng 32%, Ugni blanc 25%, Colombard 20%, Sauvignon 15%, Chardonnay 5%, Chenin 3%.
Notes gustatives :
Un vin tonique, rafraichissant, sec et fruité, ouvert sur des arômes floraux, d’agrumes et doté de belles nuances exotiques.
Conseils de dégustation :
Servir très frais.

L’article Domaine Tariquet “CLASSIC” I.G.P CÔTES DE GASCOGNE Blanc 2022 Bouteille 75cl est apparu en premier sur Pressoir du Gâtinais.

Domaine Uby “N°4” I.G.P CÔTES DE GASCOGNE Blanc doux 2024 Bouteille 75cl

Le Pressoir du Gatinais — Mon, 06 Mar 2023 14:46:52 +0000

Le Domaine Uby :
Propriété familiale depuis 1920 située à Cazaubon (32). La FAMILLE MOREL œuvre pour donner une orientation humaine, environnementale et durable. François Morel (3ème génération), l’exprime au travers de ses vins : des vins plaisirs de qualité, de convivialité et de partage.
Notes gustatives :
Un joli nez marqué par les fruits exotiques (passion, ananas).
Une bouche fraîche, veloutée et onctueuse marquée par des arômes de citron confit et de coing.
Suggestions gourmandes :
Bien frais, il est très apprécié à l’apéritif !

L’article Domaine Uby “N°4” I.G.P CÔTES DE GASCOGNE Blanc doux 2024 Bouteille 75cl est apparu en premier sur Pressoir du Gâtinais.