Pressoir du Gâtinais - Eaux-de-Vie

Maison Joseph Cartron EAU-DE-VIE DE MIRABELLE 45% Magnum 1,5L

Le Pressoir du Gatinais — Thu, 06 Jun 2024 15:45:35 +0000

Maison Joseph Cartron :
Actuellement, à la tête de la Maison, Judith Cartron (cinquième génération).
Le savoir-faire ancestral de la Maison est basée sur la recherche de l’authenticité et de la vérité du produit.
Laisser le temps à ce dernier d’exprimer pleinement sa saveur, voilà tout le travail effectué par la marque.
Pour l’élaboration de ses crèmes, liqueurs, apéritifs et eaux-de-vies, la Maison Joseph Cartron sélectionne les variétés de fruits les plus qualitatives et les plus fidèles à l’esprit bourguignon. (70% de leurs fruits proviennent encore de Bourgogne)
De même, pour le Marc et la Fine de Bourgogne, où les crus utilisés viennent des meilleures appellations en Côte de Nuits et Côte de Beaune.
Présent dans plus de 45 pays, Joseph Cartron est devenu une marque de référence des bars à cocktails, des cavistes et des bonnes tables en quête de savoir-faire et d’innovation.
Mirabelle :
Eau-de-vie issue des meilleures fruits de producteurs lorrains.
Ne sont conservés que les fruits gorgés de soleil et très sucrées.
Notes de dégustation :
Un nez fruité aux saveurs compotées.
L’entrée de bouche est étoffée et chaude. La texture est ronde avec du gras.
La saveur en bouche confirme le nez sur un fruité d’une belle maturité.
Conseil de dégustation :
A déguster en digestif ou en cocktail à l’apéritif.

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Maison Joseph Cartron EAU-DE-VIE DE VIEILLE PRUNE 42% Magnum 1,5L

Le Pressoir du Gatinais — Thu, 06 Jun 2024 15:13:28 +0000

Maison Joseph Cartron :
Actuellement, à la tête de la Maison, Judith Cartron (cinquième génération).
Le savoir-faire ancestral de la Maison est basée sur la recherche de l’authenticité et de la vérité du produit.
Laisser le temps à ce dernier d’exprimer pleinement sa saveur, voilà tout le travail qui est effectué par la marque.
Pour l’élaboration de ses crèmes, liqueurs, apéritifs et eaux-de-vies, la Maison Joseph Cartron sélectionne les variétés de fruits les plus qualitatives et les plus fidèles à l’esprit bourguignon. (70% de leurs fruits proviennent encore de Bourgogne)
De même, pour le Marc et la Fine de Bourgogne, où les crus utilisés viennent des meilleures appellations en Côte de Nuits et Côte de Beaune.
Présent dans plus de 45 pays, Joseph Cartron est devenu une marque de référence des bars à cocktails, des cavistes et des bonnes tables en quête de savoir-faire et d’innovation.
Vieille Prune :
Assemblage de trois variétés de prunes : Mirabelle, Prune d’Ente et Quetsche avec un vieillissement sous bois afin de garantir équilibre aromatique et finesse.
Notes de dégustation :
Un nez discret ou la finesse l’emporte sur la puissance.
Le boisé s’intègre finement aux notes vanillées.
La bouche est moelleuse, harmonieuse et équilibrée. On ne sent pas le bois.
La longueur en bouche se révèle d’une finesse et d’une persistance exceptionnelle.
Conseil de dégustation :
A déguster en digestif ou en cocktail à l’apéritif.

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Maison Joseph Cartron A.O.C. MARC DE BOURGOGNE HORS D’ÂGE 15 ans 45% Magnum 1,5L

Le Pressoir du Gatinais — Thu, 06 Jun 2024 14:38:43 +0000

Maison Joseph Cartron :
Actuellement, à la tête de la Maison, Judith Cartron (cinquième génération).
Le savoir-faire ancestral de la Maison est basée sur la recherche de l’authenticité et de la vérité du produit.
Laisser le temps à ce dernier d’exprimer pleinement sa saveur, voilà tout le travail qui est effectué par la marque.
Pour l’élaboration de ses crèmes, liqueurs, apéritifs et eaux-de-vies, la Maison Joseph Cartron sélectionne les variétés de fruits les plus qualitatives et les plus fidèles à l’esprit bourguignon. C’est pour cette raison d’ailleurs que 70% de leurs fruits proviennent encore de Bourgogne.
Il en va de même pour le Marc et la Fine de Bourgogne où les crus utilisés viennent des meilleures appellations en Côte de Nuits et Côte de Beaune.
Présent dans plus de 45 pays, Joseph Cartron est devenu une marque de référence des bars à cocktails, des cavistes et des bonnes tables en quête de savoir-faire et d’innovation.
Marc de Bourgogne Hors d’âge 15 ans :
Il provient de marcs de vins rouges exclusivement issus d’appellations contrôlées choisies parmi les plus réputées : Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée et Volnay.
Notes de dégustation :
Un nez complexe avec un boisé bien intégré. Notes de raisins mûrs et de subtiles saveurs de vanille et de caramel.
L’entrée de bouche est pleine et généreuse avec des saveurs d’épices et de raisins secs.
La finale est élégante, bien équilibré et d’une très grande persistance.

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Distillerie Louis Roque EAU-DE-VIE DE VIEILLE PRUNE DE SOUILLAC 42% Bouteille 70cl

Le Pressoir du Gatinais — Wed, 22 Nov 2023 16:40:38 +0000

Distillerie Louis Roque :
Louis Roque est né en 1872 à Sarlat.
Cadet d’une famille de 5 enfants, il fait des études d’œnologie et travaille en parallèle chez des distillateurs et importateurs de rhum.
A la fin de ses études, il intègre la distillerie familiale située à Sarlat sous la tutelle de son père et de son frère aîné.
Mais au décès de son père, en 1905, Louis Roque, âgé de 33 ans, décide alors de fonder sa propre maison à Souillac.
Il décide de mettre à l’honneur les produits de son terroir en créant des apéritifs et autres liqueurs uniques et originales.
Louis Roque connaît le succès grâce à sa Vielle Prune, qui associe définitivement son nom à la gastronomie française.
Bien que sa notoriété ait dépassé les frontières, depuis sa disparition en 1946, Louis Roque laisse derrière lui un patrimoine riche.
C’est Clotilde, sa fille cadette, qui reprend les rênes de la société dans le plus grand respect de la tradition familiale.
Puis, en 1992, son neveu, André Bizac, pérennise à son tour l’histoire qu’il confie à sa fille Florence.
Au fil des décennies, l’héritage de Louis Roque est toujours bien présent.
Vieille Prune de Souillac :
Assemblage de différentes variétés d’eaux-de-vie de prunes provenant d’excellents petits distillateurs pour obtenir un goût unique.
Son parfum et sa longueur en bouche si caractéristique restent sa signature.
Conseil de dégustation :
A déguster en digestif .

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Maison Joseph Cartron EAU-DE-VIE DE KIRSCH 45% Bouteille 70cl

Le Pressoir du Gatinais — Fri, 29 Sep 2023 12:55:34 +0000

Maison Joseph Cartron :
Actuellement, à la tête de la Maison, Judith Cartron (cinquième génération).
Le savoir-faire ancestral de la Maison est basée sur la recherche de l’authenticité et de la vérité du produit.
Laisser le temps à ce dernier d’exprimer pleinement sa saveur, voilà tout le travail effectué par la marque.
Pour l’élaboration de ses crèmes, liqueurs, apéritifs et eaux-de-vies, la Maison Joseph Cartron sélectionne les variétés de fruits les plus qualitatives et les plus fidèles à l’esprit bourguignon. (70% de leurs fruits proviennent encore de Bourgogne)
De même, pour le Marc et la Fine de Bourgogne, où les crus utilisés viennent des meilleures appellations en Côte de Nuits et Côte de Beaune.
Présent dans plus de 45 pays, Joseph Cartron est devenu une marque de référence des bars à cocktails, des cavistes et des bonnes tables en quête de savoir-faire et d’innovation.
Kirsch :
Eau-de-vie issue de cerises acidulées cueillies avec le plus grand soin et arrivées à pleine maturité auxquelles on extrait les queues afin d’éviter toute amertume indésirable.
Il faut 10kg de fruits pour produire un litre d’eau-de-vie.
Conseil de dégustation :
A déguster en digestif ou en cocktail à l’apéritif.

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Maison Joseph Cartron EAU-DE-VIE DE MIRABELLE 45% Bouteille 70cl

Le Pressoir du Gatinais — Fri, 29 Sep 2023 10:06:44 +0000

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Maison Joseph Cartron EAU-DE-VIE DE FRAMBOISE SAUVAGE 45% Bouteille 70cl

Le Pressoir du Gatinais — Fri, 29 Sep 2023 09:41:33 +0000

Maison Joseph Cartron :
Actuellement, à la tête de la Maison, Judith Cartron (cinquième génération).
Le savoir-faire ancestral de la Maison est basée sur la recherche de l’authenticité et de la vérité du produit.
Laisser le temps à ce dernier d’exprimer pleinement sa saveur, voilà tout le travail effectué par la marque.
Pour l’élaboration de ses crèmes, liqueurs, apéritifs et eaux-de-vies, la Maison Joseph Cartron sélectionne les variétés de fruits les plus qualitatives et les plus fidèles à l’esprit bourguignon. (70% de leurs fruits proviennent encore de Bourgogne)
De même, pour le Marc et la Fine de Bourgogne, où les crus utilisés viennent des meilleures appellations en Côte de Nuits et Côte de Beaune.
Présent dans plus de 45 pays, Joseph Cartron est devenu une marque de référence des bars à cocktails, des cavistes et des bonnes tables en quête de savoir-faire et d’innovation.
Framboise Sauvage :
Eau-de-vie issue de framboises sauvages, cueillies à pleine maturité dans les clairières et les sous-bois.
Sa finesse, sa rondeur et son élégance en bouche sont incomparables.
Notes de dégustation :
Un nez d’une grande intensité aromatique et d’une finesse remarquable. On ressent la pureté parfaite du fruit, sans aucun goût parasite.
En bouche, l’attaque est ronde, vite rehaussée par l’élégance et la finesse de l’eau-de-vie.
Conseil de dégustation :
A déguster en digestif ou en cocktail à l’apéritif.

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Maison Joseph Cartron EAU-DE-VIE DE POIRE WILLIAMS 43% Bouteille 70cl

Le Pressoir du Gatinais — Thu, 28 Sep 2023 15:55:26 +0000

Maison Joseph Cartron :
Actuellement, à la tête de la Maison, Judith Cartron (cinquième génération).
Le savoir-faire ancestral de la Maison est basée sur la recherche de l’authenticité et de la vérité du produit.
Laisser le temps à ce dernier d’exprimer pleinement sa saveur, voilà tout le travail effectué par la marque.
Pour l’élaboration de ses crèmes, liqueurs, apéritifs et eaux-de-vies, la Maison Joseph Cartron sélectionne les variétés de fruits les plus qualitatives et les plus fidèles à l’esprit bourguignon. (70% de leurs fruits proviennent encore de Bourgogne)
Pour le Marc et la Fine de Bourgogne, les crus utilisés viennent des meilleures appellations en Côte de Nuits et Côte de Beaune.
Présent dans plus de 45 pays, Joseph Cartron est devenu une marque de référence des bars à cocktails, des cavistes et des bonnes tables en quête de savoir-faire et d’innovation.
Poire Williams :
Elle est issue des meilleurs terroirs des Hautes Côtes de Beaune et des monts du Lyonnais.
La totalité des fruits utilisés pour cette eaux-de-vie sont ceux habituellement réservés à la table.
Notes de dégustation :
Un joli nez de fruit mûr avec une fraîcheur aromatique discrète.
En bouche, la texture est ronde, grasse et bien harmonisée avec le fruit.
Conseil de dégustation :
A déguster en digestif ou en cocktail à l’apéritif.

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Maison Joseph Cartron EAU-DE-VIE DE VIEILLE PRUNE 42% Bouteille 70cl

Le Pressoir du Gatinais — Thu, 28 Sep 2023 15:23:04 +0000

Maison Joseph Cartron :
Actuellement, à la tête de la Maison, Judith Cartron (cinquième génération).
Le savoir-faire ancestral de la Maison est basée sur la recherche de l’authenticité et de la vérité du produit.
Laisser le temps à ce dernier d’exprimer pleinement sa saveur, voilà tout le travail qui est effectué par la marque.
Pour l’élaboration de ses crèmes, liqueurs, apéritifs et eaux-de-vies, la Maison Joseph Cartron sélectionne les variétés de fruits les plus qualitatives et les plus fidèles à l’esprit bourguignon. (70% de leurs fruits proviennent encore de Bourgogne)
De même, pour le Marc et la Fine de Bourgogne, où les crus utilisés viennent des meilleures appellations en Côte de Nuits et Côte de Beaune.
Présent dans plus de 45 pays, Joseph Cartron est devenu une marque de référence des bars à cocktails, des cavistes et des bonnes tables en quête de savoir-faire et d’innovation.
Vieille Prune :
Assemblage de trois variétés de prunes : Mirabelle, Prune d’Ente et Quetsche avec un vieillissement sous bois afin de garantir équilibre aromatique et finesse.
Notes de dégustation :
Un nez discret ou la finesse l’emporte sur la puissance.
Le boisé s’intègre finement aux notes vanillées.
La bouche est moelleuse, harmonieuse et équilibrée. On ne sent pas le bois.
La longueur en bouche se révèle d’une finesse et d’une persistance exceptionnelle.
Conseil de dégustation :
A déguster en digestif ou en cocktail à l’apéritif.

L’article Maison Joseph Cartron EAU-DE-VIE DE VIEILLE PRUNE 42% Bouteille 70cl est apparu en premier sur Pressoir du Gâtinais.

Maison Joseph Cartron A.O.C. MARC DE BOURGOGNE HORS D’ÂGE 15 ans 45% Bouteille 70cl

Le Pressoir du Gatinais — Thu, 28 Sep 2023 14:50:31 +0000

Maison Joseph Cartron :
Actuellement, à la tête de la Maison, Judith Cartron (cinquième génération).
Le savoir-faire ancestral de la Maison est basée sur la recherche de l’authenticité et de la vérité du produit.
Laisser le temps à ce dernier d’exprimer pleinement sa saveur, voilà tout le travail qui est effectué par la marque.
Pour l’élaboration de ses crèmes, liqueurs, apéritifs et eaux-de-vies, la Maison Joseph Cartron sélectionne les variétés de fruits les plus qualitatives et les plus fidèles à l’esprit bourguignon. C’est pour cette raison d’ailleurs que 70% de leurs fruits proviennent encore de Bourgogne.
Il en va de même pour le Marc et la Fine de Bourgogne où les crus utilisés viennent des meilleures appellations en Côte de Nuits et Côte de Beaune.
Présent dans plus de 45 pays, Joseph Cartron est devenu une marque de référence des bars à cocktails, des cavistes et des bonnes tables en quête de savoir-faire et d’innovation.
Marc de Bourgogne Hors d’âge 15 ans :
Il provient de marcs de vins rouges exclusivement issus d’appellations contrôlées choisies parmi les plus réputées : Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée et Volnay.
Notes de dégustation :
Un nez complexe avec un boisé bien intégré. Notes de raisins mûrs et de subtiles saveurs de vanille et de caramel.
L’entrée de bouche est pleine et généreuse avec des saveurs d’épices et de raisins secs.
La finale est élégante, bien équilibré et d’une très grande persistance.

L’article Maison Joseph Cartron A.O.C. MARC DE BOURGOGNE HORS D’ÂGE 15 ans 45% Bouteille 70cl est apparu en premier sur Pressoir du Gâtinais.