Brigitte :
“En 2004, j’ai rejoint Philippe pour l’épauler sur tout ce qui gravite autour du thé, du café, des accessoires et de l’épicerie fine.”
Mon rayon préféré :
Le thé ! Une boisson chaude ou glacée, étonnante, aux saveurs et combinaisons multiples, qui vous emporte pour un voyage gustatif et gourmand le temps d’un instant.
Mon petit préféré : le thé noir Jardin Bleu de chez Dammann Frères
Philippe :
“Charcutier-Traiteur de métier,après une année de formation, j’ai intégré la cave en 1987 et l’ai rachetée en 1991. Je l’ai faite évoluer de la vente de vin en vrac au métier de caviste tel qu’on le connait aujourd’hui. En 2001, lors de notre transfert, Rue de la Nivelle, j’y ai ajouté l’épicerie fine, le thé et surtout le métier « d’Artisan-Torréfacteur »”.
Mon rayon préféré :
Quasi tout à partir du moment où les produits sont bien travaillés avec un peu de personnalité. Mais, sans conteste, les whiskies écossais me passionnent toujours autant ! J’adore partir en vacances en Écosse !
" Notre objectif : Transmettre et partager nos connaissances, notre passion mais surtout, faire en sorte que nos clients prennent plaisir en dégustant leurs découvertes "
Votre Rayon préféré ?
Mon rayon préféré ? Celui de l’épicerie fine pour une escapade gourmande qui fait pétiller les papilles ! Avec ces produits multiples et variés, j’adore composer des colis gourmands. Des attentions et idées de cadeaux toujours très appréciées ! Mon péché mignon : le chocolat !
Les cocktails ! Cet art d’assembler les goûts et les saveurs pour trouver le mélange parfait et procurer une explosion de saveurs en bouche est fascinant.
Mon cocktail préféré : le Spritz !
Mon rayon préféré : Le vin bien entendu ! Je vous conseillerai dans le choix de vos accords mets/vins et m’adapterai à votre budget. Si vous souhaitez découvrir de nouveaux produits, je serai ravi de vous surprendre.
Mon rayon préféré : Les chiffres ! Enregistrer, contrôler, analyser les données… font partis de mon quotidien. Lorsque j’arrive le matin, j’adore sentir l’odeur du café fraichement torréfié et toutes ces senteurs qui émanent des boites de thé. Un vrai voyage olfactif !
