Thés glacés : le secret d’un été désaltérant et savoureux
L’été s’installe, et avec lui l’envie irrésistible de fraîcheur et de légèreté. Oubliez les sodas trop sucrés : place au thé glacé, la boisson élégante, gourmande et incroyablement désaltérante. Véritable alternative saine, le thé glacé séduit par la diversité de ses saveurs et sa finesse. Grâce aux prestigieux assemblages de la Maison Dammann Frères et du Comptoir Français du Thé, chaque recette est spécialement pensée pour être savourée glacée. Le thé glacé s’impose ainsi comme l’allié incontournable de vos journées estivales !
Pourquoi choisir le thé glacé ?
En France, le thé a longtemps été associé à l’élégance des salons littéraires et des maisons de thé raffinées. Mais avec l’arrivée des beaux jours, les habitudes évoluent : le thé glacé s’invite sur les terrasses, dans les jardins et lors des pique-niques. Inspirées par les traditions orientales, les maisons françaises comme Dammann Frères ou Comptoir Français du Thé proposent des assemblages subtils, spécialement conçus pour être dégustés froids et révélant des arômes fruités, floraux ou épicés.
Le thé glacé est désormais une boisson universelle, capable de séduire tous les palais et d’accompagner chaque moment de l’été avec élégance et fraîcheur. Hydratant, sain, pauvre en calories et riche en arômes naturels, il est devenu une alternative chic et naturelle aux sodas et jus industriels.
Notre sélection de thés glacés pour l’été
1) Les Créations Dammann Frères
Des recettes raffinées parfaites pour affronter la chaleur avec style :
- Chaï : Une base de thé noir pour les amateurs d’épices et d’exotisme.
- Bella Blanca : une création délicate et raffinée aux notes fleuries et fruitées à base de thé blanc.
- Jasmin : un thé vert aux fleurs de jasmin, équilibré et parfumé, idéale pour une pause élégante.
- Miss Dammann : citron vert et gingembre sur fond de thé vert. Dynamique et pétillant !
- Cassis Menthe : un duo de fruits rouges et fraîcheur végétale pour un cocktail sans théine ultra rafraîchissant.
- Blossom Season : un mélange floral et fruité qui évoque les jardins en fleur. Un thé vert subtil et gourmand !
- Carcadet Passion Framboise : une infusion sans théine, pour un plaisir fruité à toute heure !
Chaque recette est conditionnée en boites de 6 sachets dosés pour réaliser un litre de boisson glacée.
2) Les Créations Comptoir Français du Thé
Des mélanges originaux et généreux, parfait pour éveiller les sens et rafraîchir l’esprit :
- Le Verger énergisant : un cocktail fruité et tonique, comme une promenade dans un verger au soleil.
- Rooibos et café : surprenant et plein de caractère. Un rooibos original !
- Thé des Oasis : saveurs exotiques et fraîches avec la menthe pour une escapade au cœur des jardins orientaux
- Thé de l’été : un mélange emblématique aux agrumes. Simple, frais et irrésistible !
- Délicatesse provençale : fleurs de sureau, abricot, thym. Subtil et parfumé, comme un été en Provence !
- Japan Lime : frais et acidulé, avec une touche de citron vert.
Chaque recette est conditionnée en poches de 10 sachets dosés pour un litre de boisson glacé.
Comment préparer un thé glacé à la perfection ?
Rien de plus agréable qu’un bon thé glacé maison, savoureux et parfaitement infusé.
Voici deux méthodes simples pour réussir à tous les coups :
1) Méthode à chaud
Infusez votre thé comme à l’habitude avec de l’eau frémissante (filtrée ou de source), selon les recommandations (généralement 3 à 5 minutes pour les thés verts ou noirs). Une fois l’infusion prête, retirer le sachet de thé ou les feuilles et laissez-la refroidir à température ambiante puis placez-la au réfrigérateur pendant quelques heures. Juste avant de servir, ajoutez quelques glaçons pour plus de fraîcheur.
Parfaite pour les thés aux arômes puissants qui se révèlent bien à chaud.
2) Méthode à froid
Versez de l’eau froide (filtrée ou de source) sur les feuilles ou le sachet de thé, laissez infuser au réfrigérateur au minimum 1 heure si vous êtes pressé mais idéalement entre 6 et 12 heures selon la variété. Filtrez et dégustez bien frais.
Cette méthode que nous privilégions au Pressoir du Gâtinais donne un résultat tout en douceur, sans amertume : idéal pour les thés délicats comme le thé blanc ou les infusions florales.
3) Quelques astuces pour sublimer votre thé glacé
- Ajoutez des glaçons au moment de servir, ou des fruits frais (framboises, agrumes, morceaux de pêche…) pour un effet encore plus désaltérant et plus gourmand.
- Glissez une feuille de menthe, une rondelle de citron vert ou une touche de miel pour un petit twist aromatique.
- Servez dans de jolis verres avec une paille, effet “cocktail chic” garanti !
Où trouver nos thés glacés ?
Sur notre site, dans la rubrique “Thés et Infusions en sachet” ou, rendez-vous à notre boutique Pressoir du Gâtinais située au 622 Rue de la Nivelle à Amilly (45200), du lundi au samedi.
Notre équipe sera ravie de vous accueillir pour vous faire découvrir notre sélection de thés glacés mais aussi bien d’autres gourmandises ! Laissez-vous guider par nos conseils et trouvez le thé qui accompagnera vos plus beaux moments estivaux.
Ce qu’il faut garder en tête cet été
En plus d’être délicieux, le thé glacé s’invite à votre table pour célébrer la convivialité. En famille, entre amis ou simplement pour soi, il transforme chaque pause en un instant raffiné et rafraîchissant. Notre sélection, soigneusement choisie auprès de la Maison Dammann Frères et du Comptoir Français du Thé, vous attend dès maintenant en boutique et sur notre site. Laissez-vous tenter, hydratez-vous autrement… et faites du thé glacé votre rituel estival préféré !
