POIVRE VOATSIPERIFERY (Madagascar) Boite 50g

Description

Son histoire :
Le poivre de Voatsiperifery est un poivre sauvage de Madagascar qui pousse dans le sud de l’île sur des lianes. Il est récolté à la main en grimpant sur les arbres à plus de 10m de haut.
On l’appelle aussi le poivre des cimes.
Suggestions gourmandes :
Poivre au goût exceptionnel, très frais, aux arômes de fleurs, de bois et d’agrumes. A mettre dans votre moulin et à utiliser pour dynamiser vos recettes mais, l’alliance parfaite reste sans aucun doute : le Poivre Voatsiperifery et le chocolat ! (Mousse, ganache, fondant au chocolat seront véritablement sublimés).
Conseil d’utilisation :
A concasser légèrement au-dessus de vos créations juste avant dégustation.