Sylla Sebaste “Bussia” Appellation BAROLO Rouge 2015 Bouteille 75cl

Description

La Cantina Sylla Sebaste :
Située à Vergne, commune de Barolo, la cantina Sylla Sebaste produit depuis trente cinq ans des vins de très grande qualité, typiques du Piémont.
La propriété a été construite au sommet de la colline San Pietro Delle Viole. Elle offre une vue superbe sur les vignes et sur la région d’Alba Langa.
Le climat plutôt continental, est tempéré par les masses d’air qui remontent la vallée du Tanaro.
Les sols sont fertiles, avec, à l’ouest des marnes calcaires et à l’est des conglomérats sableux et riches en fer.
La propriété est dirigée avec passion par Fabrizio Merlo avec la collaboration de Ugo Merlo, œnologue.
Barolo :
Ce vin est issu à 100% du cépage Nebbiolo, sélectionné avec soin, dont l’objectif est de produire un vin de qualité en réduisant entre autres les rendements.
Notes de dégustation :
Le nez est franc, intense, avec des arômes de rose et de violette.
En bouche, ce vin est rond avec une jolie acidité.
La finale se termine sur des tanins très fins.
C’est un vin harmonieux.