Château Minuty “PRESTIGE ROSÉ” A.C. CÔTES DE PROVENCE Rosé 2024 Magnum 1,5L

Description

Château Minuty (83) :
Le domaine fut construit sous Napoléon III.
En 1936, Gabriel Farnet fait l’acquisition du Château Minuty et commence par replanter intégralement le domaine.
Après la seconde guerre mondiale, le Château Minuty regagne toute sa gloire et sa splendeur.
En 1955, il est l’une des 23 propriétés à être distinguée comme cru classé des Côtes de Provence.
En 1960, Monique, la fille de Gabriel, restructure le vignoble du Château avec l’aide de son époux, Étienne Matton.
Les vins du domaine se retrouvent ainsi sur les plus grandes tables de la Côte d’Azur.
En 1990, leurs fils, Jean-Etienne et François Matton prennent la relève et continuent de faire progresser Minuty.
Ils perpétuent la rénovation du vignoble et se dotent d’outils modernes et performants.
La réputation des vins Minuty s’étend dans toute la France et dans le monde.
En 2022, Château Minuty voit la 4ème génération de la Famille Matton s’épanouir.
Anne-Victoire Matton rejoint son père Jean-Etienne et son oncle François, à la gestion de ce joyaux provençal.
Notes gustatives :
Un nez marqué par des notes florales qui laissent placent à des arômes d’abricot et de pêche jaune.
En bouche, la finesse domine, accompagnée de notes subtiles d’agrumes.
La finale est légèrement saline.
Suggestions gourmandes :
Avec des huîtres, un plateau de fruits de mer, des sushis, cuisine italienne, cuisine provençale de légumes, cuisine asiatique et poissons grillés.