LA MAUNY XO Extra Old 40% – RHUM VIEUX AGRICOLE (MARTINIQUE) – Bouteille 70cl

Description

Le Domaine La Mauny :
Fondé au 18ème siècle par le Comte de Mauny, le domaine se consacre d’abord à la simple production de sucre.
En 1820, les premières bouteilles de rhum élaborées à partir du jus de canne frais de la plantation sont commercialisées.
C’est un succès, qui va jusqu’à susciter l’intérêt de la famille de Joséphine de Beauharnais !
En 1929, la production se modernise, avec l’installation d’une machine à vapeur, d’une nouvelle colonne à distiller et de moulins de broyage.
Mais c’est en 1950 que l’entreprise connaît une expansion fulgurante : un nouveau format de bouteilles, joliment sérigraphiées, suscite l’intérêt du public, et la marque se met à exporter à l’international, dépassant le seul marché local.
L’une des marques de la qualité de la Mauny (entre autres), c’est que seules les cannes ayant une teneur exceptionnelle en sucre seront retenues et pressées.
X.O. : (Sigle signifiant Extra Old)
Tout l’art de l’assemblage s’exprime dans ce rhum Maison La Mauny XO.
Il réunit plus de dix rhums vieux de plus de 6 ans d’âge vieillis en fûts de chêne et soigneusement sélectionnés par le Maître de Chais pour leurs qualités exceptionnelles.
La bouche est souple, suave et élégante. Se mêlent des nuances de fruits cuits, d’épices orientaux et de poivre gris.
Une finale longue et complexe portée par une belle richesse aromatique, toute en puissance et en subtilité.
Selon la Maison La Mauny, il incarne la vision de l’élégance.