OBAN 43% The Distillers Edition Single Malt WHISKY (ÉCOSSE / Highland) 70cl
79,90 € TTC
Un mariage incroyablement doux de notes de raisin, d’air marin et d’épices.
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Description
Distillerie Oban :
Petite distillerie fondée en 1794 par les frères Stevenson, également fondateurs de la ville d’Oban.
Elle est située dans les Highlands de l’Ouest face à l’île de Mull.
Jusqu’aux années 1860, la distillerie reste dans leur famille. Elle passe ensuite entre les mains de différents propriétaires.
En 1883, Walter Higgins, propriétaire de l’époque, reconstruit la distillerie afin de la moderniser et de bâtir un nouveau chai.
En 1923, Alexander Edward rachète la distillerie.
Entre 1931 et 1937, la distillerie cesse son activité, ainsi qu’entre 1969 et 1972.
Aujourd’hui, cette petite distillerie, toujours en activité, appartient au groupe Diageo comme Talisker ou encore Dalwhinnie.
The Distillers Edition :
Pour cette version, les maîtres distillateurs ont sélectionnés un petit nombre de fûts pour une double maturation.
Ce single malt a vieilli pendant 14 ans dans des fûts de chêne américain avant d’être affiné pendant six mois en fûts de Sherry Fino Montilla.
Notes de dégustation :
Un whisky magnifiquement équilibré entre des notes douces, crémeuses et celles de brise marine iodée.
Les notes de raisin du Montilla Fino se transforment, avec le temps, en vagues de malt et de poivre blanc.
Une finale marquée par une fumée douce et magnifiquement longue.
