POIVRE NOIR DE BAHIA (Brésil) Boite 70g
8,30 € TTC
Terre Exotique (Kérex)
Avec son climat tropical et face à l’océan, les terres de Salvador da Bahia au Brésil offre un poivre aux notes particulières, boisées, pharmaceutiques et anisées qui apporte fraîcheur et délicatesse aux viandes rouges et crustacés.
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Description
Les connaisseurs et amateurs de poivre le savent, cet ingrédient est fragile et ne supporte pas la chaleur. Il est préférable donc de le moudre au dernier moment, juste avant de servir l’assiette. Avec sa saveur suave, le poivre de Bahia assaisonnera viandes rouges, crustacés et desserts.
