Domaine Chapelle “Clos des Cornières” A.O.C. SANTENAY Rouge 2021 Bouteille 75cl

Description

Domaine Chapelle (21) :
Le Domaine Chapelle est une entreprise familiale, situé dans le haut du village de Santenay au sud de la Côte de Beaune.
Il appartient à la famille depuis 1893.
La première mise en bouteille a lieu en 1923.
En 1989, l’entité “Domaine Chapelle” est créé.
En 2001, la famille s’engage, avec leur équipe, dans des pratiques culturales respectueuses de la nature et de l’environnement.
En 2006, les premières récoltes de raisins issus de la culture biologique se font et en 2008, le domaine obtient le label.
Aujourd’hui, Jean-François Chapelle et sa femme Yvette continue de perpétuer la tradition viticole en produisant des vins de qualité qui reflètent le terroir bourguignon.
Notes gustatives :
Nez de fruit noir, de brioche et de petits fruits rouges.
La bouche est structurée mais fraiche.
La finale est très gourmande et légèrement acidulée.
A déguster idéalement dans les 5 ans.