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Grains de café torréfiés du Congo
La Région du Lac Kivu au Congo
Histoire du Café Congo

CONGO « KIVU 4 BORD DU LAC » (Pur Arabica) Sachet 250g

A partir de 6,90 €

Café pur arabica bien équilibré avec une attaque relativement légère pour aller sur une bouche plus corsée en finale.

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UGS : 5360049 Catégories : ,

Description

Caractéristiques Principales :
Pays : Congo
Région : Frontière Rwanda
Localisation : Lac Kivu
Environnement : Sol volcanique et climat tropical
Espèces & Variétés : Arabica (Bourbon, Jackson et Kent)
Altitude : Plantations situées à 1700 mètres
Période de récolte : Entre Octobre et Mars
Arôme & Saveur : Un arôme équilibré et une saveur douce

Caractéristiques Secondaires :
Grade : 4
Préparation : Voie humide
Séchage : Naturel (claies)
Triage : Manuel finition machine
Teneur en caféine : 1,25%
Couleur fève : Vert/brunâtre
Aspect fève : Saine
Milling Process : Arabica lavé

Informations complémentaires

Origine des cafés

Conditionnement

a. Sachet 1 kg, b. Sachet 500g, c. Sachet 250g
Mouture

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