COLOMBIE “HUILA SUPREMO IGP” (Pur Arabica) Sachet 250g

Description

Caractéristiques Principales :
Pays : Colombie
Localisation : Cordillère centrale, orientale et occidentale
Marque : Colombie Suprémo
Espèces & Variétés : Arabica (Typica, Bourbon et Caturra)
Altitude : Plantations situées entre 800 et 1800 mètres
Période de récolte : Octobre à Février puis de Avril à Juin
Arôme & Saveur : Un arôme parfumé et une saveur suave

Caractéristiques Secondaires :
Grade : Supremo
Plantation : Ombrage naturel
Préparation : Voie humide
Séchage : Naturel (soleil) et artificiel (fours)
Triage : Mécanique puis manuel
Teneur en caféine : 1,37%
Couleur fève : Bleutée
Aspect fève : Régulier
Crible : 18 tolérance 2,5% inférieur à 18 mais supérieur à 16
Classement : 8 à 12 défauts par 300 grammes
Période exportation : A l’année
Milling Process : Arabica lavé