CHARTREUSE V.E.P. 2023 JAUNE 42% – Bouteille 1L

Description

La Chartreuse : Son histoire :
C’est plus de 4 siècles d’histoire depuis la remise du manuscrit par François Hannibal d’Estrées en 1605.
Il aura fallu plus de 150 ans de recherche aux moines chartreux pour percer le secret du manuscrit et fixer la recette de l’Élixir Végétal en 1764.
Au début du 19ᵉ, le développement d’un nouvel « Élixir de Table » donnera naissance à la Chartreuse Verte et à la Chartreuse Jaune en 1840.
V.E.P. Jaune :
V.E.P. : Vieillissement Exceptionnellement Prolongée
Elle est élaborée pour la première fois en 1963.
Produite chaque année en quantité limitée, la Chartreuse V.E.P. est fabriquée selon les mêmes procédés que la Chartreuse Jaune.
Les chartreux ont pris soin de sélectionner certaines liqueurs jaunes traditionnelles qui vont poursuivre leur vieillissement de nombreuses années en demi-muids.
La patine du temps lui permet de développer des arômes d’une grande complexité et d’une longue persistance.
La bouteille est une reproduction de celle utilisée en 1840. Bouchon liège et contre-étiquette cachetés à la cire.
Chaque bouteille est numérotée et le coffret bois marqué au fer du symbole de l’Ordre des chartreux.
Conseil de dégustation :
À servir en digestif entre 13 et 15°C pour en découvrir toute la saveur et la complexité aromatique.