DEUTZ “MILLÉSIMÉ 2018” N.M Champagne Brut 75cl

Description

Maison Deutz (51) :
Maison fondée à Aÿ, en 1838, par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann.
Elle est connue pour ses caves creusées dans la craie et situées à plus de 20 mètres sous terre.
Ces caves offrent des conditions idéales pour le vieillissement des champagnes, permettant de développer des arômes complexes et une grande finesse.
Depuis 1993, elle appartient désormais à la Maison Roederer mais continue de produire ses champagnes de haute qualité tout en bénéficiant du soutien financier et de l’expertise de Roederer.
Les deux maisons conservent ainsi leurs styles distincts et leurs caractéristiques uniques.
Brut Millésimé 2018 :
Une cuvée élégante et complexe.
La vinification a lieu en cuves inox thermorégulées afin de préserver la fraîcheur et la pureté des arômes des raisins.
Après assemblage, le vin bénéficie d’un long vieillissement sur lies, garantissant une grande complexité et une texture soyeuse.
Notes de dégustation :
Il dévoile au nez des arômes fruités mais aussi des notes florales et de poudre d’amande.
La finale est minérale, saline et persistante avec une impression de fraîcheur.
Conseils de dégustation :
Il se dégustera tout au long du repas, avec des bouchées apéritives, des plats raffinés ou bien des desserts à la vanille ou aux amandes.