GLENMORANGIE 15 ans 43% The Cadboll Estate Single Malt WHISKY (ÉCOSSE / Highland) 70cl

Description

Glenmorangie signifie « Vallée de la tranquillité » en gaélique écossais :
Chez Glenmorangie, comprendre la maturation en fût est une obsession influencée par plus de 25 ans de recherches.
Les créateurs ne cessent de parcourir le monde à la recherche de fûts d’exception qui apporteront des arômes supplémentaires et intrigants au caractère original de Glenmorangie. Leur but : innover en permanence pour créer de nouveaux profils aromatiques.
Le whisky Glenmorangie est distillé dans les plus hauts alambics d’Écosse (hauteur : 5,14 mètres) ce qui leur permet de recueillir uniquement l’eau-de-vie la plus fine et la plus douce et de laisser retomber dans l’alambic les alcools les plus lourds et les plus impurs.
La distillerie Glenmorangie emploie des artisans qualifiés – connus sous le nom des « Seize hommes de Tain ».
Leur savoir-faire, leurs techniques, leur expertise couplées aux valeurs traditionnelles de la maison sont souvent transmises de génération en génération.
15 ans – The Cadboll Estate :
Whisky élaboré à partir d’orge cultivée exclusivement sur les terres de l’ancienne propriété de Cadboll, située près de la distillerie dans les Highlands.
Pour célébrer la récolte Cadboll de 2007, les créateurs ont fait vieillir ce précieux spiritueux dans les célèbres fûts design de la distillerie. (Des fûts taillés à la main à partir de chênes blancs américains sélectionnés, séchés à l’air libre et assaisonnés de bourbon selon des spécifications rigoureuses établi par le Dr Bill).
Ce whisky, du grain au verre, met en bouteille l’esprit et les saveurs du terroir du whisky écossais single malt des Highlands pour les amateurs de whisky du monde entier.
Notes de dégustations :
Glenmorangie The Cadboll Estate est unique, ample et soyeux, enrichi de notes de nid d’abeille, d’abricot, de poire et d’épices douces.
La finale est pleine, riche mais douce complétée par une note mentholée persistante.