GLENMORANGIE A Tale of the Forest 46% Single Malt WHISKY (ÉCOSSES / Highland) 70cl

Description

Embouteilleur : Distillerie officielle
Distillerie Glenmorangie :
Glenmorangie signifie « vallée de la tranquillité » en gaélique écossais.
Chez Glenmorangie, comprendre la maturation en fût est une obsession influencée par plus de 25 ans de recherches.
Les créateurs ne cessent de parcourir le monde à la recherche de fûts d’exception qui apporteront des arômes supplémentaires et intrigants au caractère original de Glenmorangie. Leur but : innover en permanence pour créer de nouveaux profils aromatiques.
Le whisky Glenmorangie est distillé dans les plus hauts alambics d’Écosse (hauteur : 5,14 mètres) ce qui leur permet de recueillir uniquement l’eau-de-vie la plus fine et la plus douce et de laisser retomber dans l’alambic les alcools les plus lourds et les plus impurs.
La distillerie Glenmorangie emploie des artisans qualifiés – connus sous le nom des « Seize hommes de Tain ».
Leur savoir-faire, leurs techniques, leur expertise couplées aux valeurs traditionnelles de la maison sont souvent transmises de génération en génération.
A Tale of the Forest :
Edition limitée de 2022 créée cette fois par le Dr. Bill Wanders qui succède la version A Tale of Winter.
Pour cette version, le Directeur de la création s’est inspiré de ses promenades en forêt pour revisiter une ancienne méthode de séchage de l’orge avec des plantes aromatiques.
Son objectif : conférer au whisky une dimension végétale et boisée unique, évoquant les senteurs et l’ambiance d’une forêt luxuriante.
Un single malt élaboré à partir d’orge fumée avec des plantes forestière comme le genévrier, l’écorce de bouleau, les fleurs de bruyère.
L’artiste thaïlandaise Pomme Chan a illustré l’emballage avec une forêt imaginaire inspirée des arômes du whisky.
Notes de dégustation : 
Un nez marqué par le genévrier, la coriandre, les aiguilles de pin, la menthe fraîche, cerise, châtaignes et une touche de fumée boisée.
La bouche est tonique et poivrée, avec de l’eucalyptus, de la sève de bois, de l’angélique, des notes d’orange amère, vanille et anis avec de subtiles notes fumées et boisées.