KYRÖ PEAT SMOKE 47,2% Malt Rye WHISKY (FINLANDE) Bouteille 70cl

Description

Distillerie Kyrö :
La distillerie Kyrö est située en Finlande.
Elle est célèbre pour ses spiritueux à base de seigle.
L’idée de cette distillerie est née dans un sauna en 2012, lorsque les fondateurs, en dégustant du whisky de seigle, se sont demandés pourquoi personne n’avait encore produit de whisky de seigle en Finlande. Et, 2 ans plus tard, en 2014, la distillerie ouvrait ses portes.
Depuis, la distillerie Kyrö a gagné en renommée et produit une gamme de whiskies et de gins primés.
Le seigle, ingrédient principal de leurs spiritueux, est réputé pour être difficile à distiller en raison de son tempérament, mais Kyrö utilise exclusivement du seigle finlandais complet.
Kyrö Peat Smoke :
Ce whisky est fabriqué à partir de seigle malté 100% finlandais fumé avec de la tourbe d’eau douce finlandaise.
Il est distillé en alambic Pot Still et vieilli en ex-fûts de Bourbon, fûts de chêne français et fûts de chêne américain neufs.
La richesse du liquide se caractérise par de la vanille et de la fumée cireuse au nez.
Notes de dégustation :
Un nez marqué par la tourbe, les pommes cuites, le miel.
En bouche, on retrouve la douceur du malt de seigle, un soupçon d’agrumes, des notes d’épices chaudes, de fumée humide, de cire d’abeille.