Mc O’ISLES 43,5% Blended Malt Scotch – WHISKY (ÉCOSSE) – Bouteille 70cl

Description

La marque “House of McCallum” :
Elle correspond a une collection de whiskies élaborée par Antony McCallum, Malt Master, Master Blender et créateur de whiskies charismatiques pour les amateurs et les collectionneurs.
Ses whiskies sont sans filtration à froid et avec coloration naturelle. Leur affinage se fait principalement dans des fûts de vins Français et de rhums.
Mc O’ISLES :
Il est le fruit de l’assemblage de Single Malts des îles écossaises, et a d’abord été vieilli en ex-fûts de Bourbon avant d’être affiné en ex-fût de rhum.
Ici, l’artiste Archibald Dunbar McIntosh a choisi de représenter sur l’étiquette la “Sea Legend”.
Le Clan McCallum a ses racines dans les îles de la côte Ouest de l’Écosse. L’artiste Archibald a donc tout naturellement choisi d’illustrer le profil aromatique marin de ce Blended Malt.
Il illustre dans sa peinture tous ces éléments, les ports, les distilleries, la tourbe, la mer, les fruits et les algues. Tout le caractère des îles et de la terre.
Notes gustatives :
Son nez révèle un caractère maritime. Des notes salines, d’algues et de fumoir à poisson se dégagent du verre.
La bouche rassemble les embruns de la mer puis évolue sur des saveurs plus pâtissières de tarte au citron meringuée et de vanille.
En finale, une légère fumée iodée vient tapisser le palais.