PIERRE CALLOT “GRAND CRU BLANC DE BLANCS” R.M. Champagne Brut Bouteille 75cl

Description

La Maison Pierre CALLOT (51) :
Tout a commencé avec Louis CALLOT, né à Avize en 1784.
Depuis, six générations successives sont attachées à la vigne et au vin.
En 1955, c’est Pierre CALLOT qui crée sa marque.
En 1971, par manque de place, il rachète la maison et les bâtiments d’exploitation à la maison Piper Heidsieck.
Depuis 1996, c’est le dernier de ses quatre fils, Thierry, qui gère l’exploitation familiale.
Notes gustatives :
Un nez frais et floral, une bouche franche à l’attaque, à la fois fraîche et ronde, où les fleurs se mêlent aux fruits blancs.
Suggestion gourmande :
Un champagne d’apéritif.