R.L. SEALE’S 10 ans (46%) RUM (BARBADE) 70cl

Description

Distillerie Foursquare :
Distillerie familiale et indépendante appartenant à la famille Seale.
Depuis 1992, c’est Richard Seale qui est à la tête de l’entreprise.
La distillerie embouteille ses propres rhums sous la marque Foursquare.
Mais, on y trouve également d’autres marques comme Doorly’s qui ont été rachetées par la famille Seale et qui sont également produites par la distillerie.
R.L. Seale’s :
La bouteille du R.L. Seale 10 ans arbore des courbes originales, évoquant le temps qui passe et les lignes d’une bouteille classique déformées par les années.
Son col incliné et les renfoncements sur son flanc lui confèrent un aspect tout droit sorti d’un film de pirates !
La plaque de métal ornant la face de la bouteille est estampillée d’une gravure représentant une tête de flibustier, similaire à celle présente sur les bouteilles de la marque ‘Old Brigand’ produites au sein de la même distillerie.
Il est vieilli pendant 10 ans dans des fûts de bourbon, avec un affinage en fûts de madère et de brandy.
C’est un rhum qui évoque au nez celui d’un vin liquoreux, avec des notes suaves et fruitées. Arrivent ensuite des notes de bois brûlé qui laissent place à des touches épicées mêlées à celles du toffee.
La bouche évoque toute la douceur des fruits exotiques parsemée de notes d’oranges acidulées qui éveillent le palais avec malice et subtilité.