CHARTREUSE LIQUEUR D’ÉLIXIR 1605 (Mise 2025) 56% Bouteille 70cl
89,90 € TTC
Créée en 2005 pour célébrer les 400 ans du manuscrit fondateur de l’Élixir de Longue Vie, cette cuvée commémorative offre un assemblage unique inspiré de la “Liqueur de Santé” ou “Élixir de Table”.
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Description
La Chartreuse : Son histoire :
L’histoire commence avec l’Ordre des Chartreux, fondé au XIᵉ siècle dans le massif de la Chartreuse.
Les moines, herboristes réputés, vivent en autosuffisance et développent un savoir unique sur les plantes.
En 1605, les moines de la Chartreuse de Vauvert (Paris) reçoivent de la part de François Hannibal d’Estrées un manuscrit alchimique contenant la formule d’un “élixir de longue vie”.
Un manuscrit tellement complexe, qu’il aura fallu plus de 150 ans de recherche aux moines chartreux pour percer le secret du manuscrit et fixer la recette de l’Élixir Végétal en 1764.
En 1840, les moines créent la Chartreuse Verte (55°) et en 1841, apparaît la Chartreuse Jaune, plus douce (40°).
Depuis 1084, les moines chartreux assurent leur propre subsistance selon leur idéal : « Survivre sans jamais tendre la main ».
Au cours de leurs 900 ans d’existence, ils ont appris la résilience afin de s’adapter et de préserver leur savoir-faire : le temps passe, la Chartreuse demeure.
Aujourd’hui, la Chartreuse est un symbole du patrimoine français, prisée dans le monde entier pour son caractère unique et son histoire fascinante.
Sa recette à base de 130 plantes reste l’un des secrets les mieux gardés du patrimoine spiritueux français.
Liqueur d’Élixir 1605 :
Une cuvée spéciale créée pour la première fois en 2005 pour commémorer les 400 ans de la remise du manuscrit de l’Élixir de Longue Vie, par le Duc d’Estrées, aux chartreux de Vauvert à Paris en 1605.
Cette liqueur s’inspire de la “Liqueur de Santé” ou “Élixir de Table” développée au début du 19e siècle, devenue en 1840 la Chartreuse Verte.
Composée de 130 plantes, de fleurs, d’écorces, de racines et d’épices, cette liqueur d’assemblage a demandé aux chartreux de mettre à profit tout leur savoir-faire et leurs connaissances pour sélectionner des liqueurs rappelant la puissance aromatique de l’Élixir Végétal.
Une bouteille originale qui reprend en relief le symbole de l’Ordre des Chartreux.
Conseil de dégustation :
En digestif entre 10 et 12°C ou sur glace pour en découvrir toute la saveur et la complexité aromatique.
On peut également l’utiliser en cuisine pour apporter de la puissance aromatique.
