GLENMORANGIE A Tale of Tokyo 46% Single Malt WHISKY (ÉCOSSES / Highland) 70cl

Description

Embouteilleur : Distillerie officielle
Distillerie Glenmorangie :
Glenmorangie signifie « vallée de la tranquillité » en gaélique écossais.
Chez Glenmorangie, comprendre la maturation en fût est une obsession influencée par plus de 25 ans de recherches.
Les créateurs ne cessent de parcourir le monde à la recherche de fûts d’exception qui apporteront des arômes supplémentaires et intrigants au caractère original de Glenmorangie. Leur but : innover en permanence pour créer de nouveaux profils aromatiques.
Le whisky Glenmorangie est distillé dans les plus hauts alambics d’Écosse (hauteur : 5,14 mètres) ce qui leur permet de recueillir uniquement l’eau-de-vie la plus fine et la plus douce et de laisser retomber dans l’alambic les alcools les plus lourds et les plus impurs.
La distillerie Glenmorangie emploie des artisans qualifiés – connus sous le nom des « Seize hommes de Tain ».
Leur savoir-faire, leurs techniques, leur expertise couplées aux valeurs traditionnelles de la maison sont souvent transmises de génération en génération.
A Tale of Tokyo :
Edition limitée créée par le Dr. Bill qui succède la version A Tale of the Forest .
Une édition audacieuse et raffinée, née de l’envie du Directeur de la création de capturer l’essence sensorielle de Tokyo dans un single malt écossais.
Pour cela, Glenmorangie a utilisé pour la première fois des fûts en chêne Mizunara japonais réputés pour leur rareté et leur complexité aromatique.
Cette version est donc issue d’une triple maturation en fûts de Bourbon, Sherry et Mizunara.
Notes de dégustation :
Un nez boisé de cèdre et de caramel avec des arômes d’encens et de miel.
Une bouche épicée avec du poivre blanc, du fenouil puis une évolution vers des saveurs de cerise amère, zeste d’orange, amande et noisette.
Une finale douce et soyeuse avec des touches de fruits secs.