HAZELBURN 15 ans 55,8% (Édition 2023) Single Malt WHISKY (ÉCOSSE /Campbeltown) Bouteille 70cl

Description

Distillerie Springbank :
Hazelburn est un single malt distillé trois fois et produit à la distillerie de Springbank à Campbeltown.
Fondée en 1828 par le clan Mitchel, la distillerie est restée sous la propriété familiale.
Elle est l’une des distilleries les plus traditionnelles d’Écosse car tous les aspects de la production – du maltage de l’orge à la mise en bouteille du whisky sont toujours effectués de manière traditionnelle.
Le whisky produit à Springbank est souvent considéré comme l’un des meilleurs d’Écosse.
Springbank est également remarquable pour produire non pas un mais trois whiskies de malt différents.
En plus du Springbank légèrement tourbé, la distillerie fabrique également Hazelburn, un malt non tourbé à triple distillation, et Longrow, un malt fortement tourbé distillé deux fois.
La société a également acheté la distillerie abandonnée Glengyle en 2000 et l’a rééquipée (en utilisant des alambics personnalisés de la distillerie Ben Wyvis).
Le premier whisky a été produit en 2004 et mis en bouteille sous le nom de Kilkerran.
Hazelburn 15 ans (Édition 2023) :
Cette édition a été entièrement vieillie en fûts de sherry Oloroso, ce qui lui confère des arômes riches et complexes.
Édition limitée à 9 000 bouteilles appréciée pour son équilibre entre l’influence du sherry et le caractère typique de Campbeltown.