VEUVE CLICQUOT “CARTE JAUNE” N.M. Champagne Brut 75cl Sans étui

Description

La Maison Veuve Clicquot (51) :
La Maison Clicquot est fondée en 1772 par Philippe Clicquot. Possèdant des vignes, il décide de fonder un négoce de vins à l’enseigne Clicquot.
Son fils François disparait prématurément en 1805 et sa femme, Barbe Clicquot Ponsardin, malgré ses 27 ans, décide de prendre la direction de l’entreprise familiale.
Elle devient l’une des premières femmes d’affaires des temps modernes.
En 1816, elle invente la table de remuage qui permet de clarifier le vin.
En 1986, la maison Veuve Clicquot intègre le groupe Louis Vuitton qui un an plus tard deviendra le Groupe LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) leader mondial des produits de luxe.
Notes gustatives :
“Carte Jaune” est le champagne Signature de la Maison Veuve Clicquot.
Assemblage de vins de réserve (30% à 40%) avec prédominance du Pinot noir (50% à 55%) pour la structure, du Chardonnay (28% à 33%) pour l’élégance et la finesse et du Pinot Meunier (15% à 20%).
Un champagne à la palette aromatique complexe et à l’équilibre parfait entre intensité et fraîcheur.
Suggestions gourmandes :
A boire à l’apéritif ou pour accompagner un repas.
Il se déguste aussi bien avec du saumon, des blinis, des fruits de mer, des tagliatelles, des biscuits salés…