GLENMORANGIE A Tale of Ice Cream 46% Single Malt WHISKY (ÉCOSSES / Highland) 70cl

Description

Embouteilleur : Distillerie officielle
Distillerie Glenmorangie :
Glenmorangie signifie « vallée de la tranquillité » en gaélique écossais.
Chez Glenmorangie, comprendre la maturation en fût est une obsession influencée par plus de 25 ans de recherches.
Les créateurs ne cessent de parcourir le monde à la recherche de fûts d’exception qui apporteront des arômes supplémentaires et intrigants au caractère original de Glenmorangie. Leur but : innover en permanence pour créer de nouveaux profils aromatiques.
Le whisky Glenmorangie est distillé dans les plus hauts alambics d’Écosse (hauteur : 5,14 mètres) ce qui leur permet de recueillir uniquement l’eau-de-vie la plus fine et la plus douce et de laisser retomber dans l’alambic les alcools les plus lourds et les plus impurs.
La distillerie Glenmorangie emploie des artisans qualifiés – connus sous le nom des « Seize hommes de Tain ».
Leur savoir-faire, leurs techniques, leur expertise couplées aux valeurs traditionnelles de la maison sont souvent transmises de génération en génération.
A Tale of Ice Cream :
Voici la cinquième création limitée créée par le Dr. Bill et qui succède à la version A Tale of Tokyo.
Une édition limitée aussi gourmande qu’originale, élaborée pour évoquer les plaisirs sucrés d’un salon de crème glacée.
Un opus vieilli en fûts de Bourbon puis affiné dans des fûts de chêne neuf “high-vanillin” spécialement toastés pour libérer des arômes intenses de vanille.
Notes de dégustation :
Un nez marqué par le miel, le caramel au beurre, zeste de citron, pain aux raisin, écorces d’orange confite.
Une bouche riche et onctueuse sur des saveurs de brioche, miel, pêche melba, noix de coco, sorbet au citron.
Une finale longue et persistante sur des notes de pomme, toffee et popcorn.