MIYAGIKYO 10 ans 45% Single Malt – WHISKY (JAPON) – Bouteille 70cl
360,00 € TTC
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Un single malt délicat, équilibré et floral.
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Description
Distillerie Miyagikyo :
Deuxième distillerie du groupe Nikka, elle se situe sur l’ile d’Honshu.
Bâtie au cœur d’une région célèbre pour ses cascades et ses nombreuses sources chaudes, cette distillerie est un véritable havre de paix.
Ce site fut choisi par Masataka Taketsuru, le fondateur du groupe Nikka, pour la pureté de son air et son taux d’humidité élevé idéal pour le vieillissement en fûts.
Le contraste entre cette nature luxuriante et l’ultramodernité de la distillerie est saisissant. Tout est presque contrôlé par ordinateur.
Le malt est importé d’Ecosse ou d’Australie.
En 1998, une distillerie de grain abritant deux alambics Coffey Stills (quatre colonnes au total) destinés à la production d’alcool de grain, fut construite sur le site même de la distillerie de malt.
Marque : Nikka Whisky
Miyagikyo 10 ans :
Ce single malt équilibré pourrait s’apparenter aux expressions du Speyside.
Les agrumes, la vanille et les notes florales caractérisent le nez de ce Miyagikyo 10 ans.
Au palais, elles évoluent sur des notes épicées, chocolatées et herbacées en finale.
