MIYAGIKYO 12 ans 45% Single Malt – WHISKY (JAPON) – Bouteille 70cl
595,00 € TTC
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Riche, concentré, fruité, épicé, chocolaté et légèrement salé.
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Description
Distillerie Miyagikyo :
Deuxième distillerie du groupe Nikka, elle se situe sur l’ile d’Honshu.
Bâtie au cœur d’une région célèbre pour ses cascades et ses nombreuses sources chaudes, cette distillerie est un véritable havre de paix.
Ce site fut choisi par Masataka Taketsuru, le fondateur du groupe Nikka, pour la pureté de son air et son taux d’humidité élevé idéal pour le vieillissement en fûts.
Le contraste entre cette nature luxuriante et l’ultramodernité de la distillerie est saisissant. Tout est presque contrôlé par ordinateur.
Le malt est importé d’Ecosse ou d’Australie.
En 1998, une distillerie de grain abritant deux alambics Coffey Stills (quatre colonnes au total) destinés à la production d’alcool de grain, fut construite sur le site même de la distillerie de malt.
Marque : Nikka Whisky
Miyagikyo 12 ans :
Il réalise l’équilibre parfait entre fûts de bourbon et fûts de sherry.
Riche et concentré, il se révèle à la fois fruité, épicé, chocolaté et même légèrement salé.
